作者：阿尔帕·莫马亚（Alpa Momaya）；编辑：高来益
新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的严重急性呼吸系统综合症，它会导致持续咳嗽、发烧、嗅觉或味觉丧失和改变等症状。
新冠病毒可能会导致免疫系统较弱的人、老年人以及患有糖尿病、癌症、慢性肺病和心血管疾病等长期疾病的人出现更严重的症状。
适当的营养和水合作用对于解决这种疾病和帮助控制症状很重要。均衡的饮食可以优化免疫系统的功能，改善新陈代谢，并有助于预防相关慢性症状的发展。
建议每天采用大量新鲜的和未加工的饮食，为身体提供所需的维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质和抗氧化剂。
正确的饮食，才能让身体处于正确的状态，才能战胜病毒！正确的饮食管理包括以下几个方面：
1．富含蛋白质的饮食
需要摄入足够的蛋白质以防止肌肉流失和维持代谢功能。肌肉损失会导致虚弱、疲劳和无法进行日常活动。
蛋白质缺乏还与免疫系统功能受损有关，可能会使症状恶化并导致恢复时间延长。
尝试在每餐中加入一部分富含蛋白质的食物。素食者每天可以吃 2-3 份豆类（如大豆）、坚果和种子、牛奶和奶制品。
此外，豆粉、花生、芝士（奶酪）、凝乳和蘑菇都是不错的选择。非素食者可以在饮食中包括所有这些以及瘦肉、鸡肉、鸡蛋和鱼等。
2．大量的水果和蔬菜
五颜六色的水果和蔬菜中含有的维生素、矿物质和抗氧化剂有助于快速恢复身体。尽量在每日膳食计划中包含至少 5-6 份水果和蔬菜。
您可以吃奶昔（牛奶、水果和冰块的混合物）或在冰沙中加入水果，并以煮、炒、蒸等形式食用时令蔬菜。注意要确保清洗干净并保持适当的卫生习惯。
3．益生菌
最近的研究表明，益生菌可以帮助增强免疫系统。益生菌中发现的健康细菌将帮助肠道抵抗致病菌。酸奶、开菲尔（发酵乳）、泡菜和康普茶都富含益生菌。
益生菌支持有益细菌的生长，在平衡身体有益细菌方面发挥着重要作用，并储存在肠道中。这些健康的细菌有助于平衡您的消化、免疫和新陈代谢。
4．富含维生素C的食物
维生素C通过刺激抗体的形成和增强免疫力来保护您免受感染。作为一种抗氧化剂，维生素C可以对抗自由基。在您的饮食中加入更多的维生素C食物，比如橙子、葡萄柚、橘子、木瓜、草莓、西红柿、番石榴、西兰花、奇异果和辣椒。
5．富含锌的食物
充足的锌对免疫系统的发育和功能至关重要，并有助于伤口愈合。富含锌的食物有瘦肉、家禽、海鲜、牛奶、全麦制品、豆类、南瓜子和坚果等。以前发布的高来益新冠病毒7种自救疗法中介绍过锌补充剂。
6．富含硒的食物
硒也是一种强大的抗氧化剂，在细胞健康中起着关键作用，建议补充富含硒的食物，比如鸡蛋、海鲜、巴西坚果、南瓜子、谷物和乳制品。
7．补水
用清澈的液体保持水分至关重要，即使您不感到口渴也要补充，让呼吸道分泌物变稀，否则可能导致肺炎。所以，喝几口水，并尝试饮用加入水果、薄荷、柠檬水，以获得更好的口感。避免喝太多咖啡，因为咖啡会增加心率和脱水。
8．避免的食物
高度加工食品、精制糖、油炸食物、过多红肉、富含反式脂肪的食物、不健康的食用油等会降低免疫力，干扰身体抵抗病毒和感染的能力。
无论是新冠还是任何流感，适当的营养对健康都至关重要，尤其是在免疫系统可能需要反击的时候，所以必须尝试健康饮食以支持身体抵抗病毒的能力。
请注意：以上给出的提示和饮食计划不是新冠病毒的治愈措施，而是增强免疫系统以抵抗感染的方法。如果感染了新冠，除中药外，需要重点关注前面发布的高来益新冠病毒自我治疗方法。您可以像高来益一样，无惧健康威胁。
