来源：美国每日健康谷网站
中文版编辑：高来益
姜黄是我们星球上最有益的食物之一。几个世纪以来，由于其强大的药用特性，它被用作治疗许多疾病的天然药物。
姜黄含有一种被称为姜黄素的活性化合物，因此它显示出如此强大的健康益处，并且具有独特的黄色。
来自德国慕尼黑的一组科学家证实了其令人难以置信的药用功效，他们坚持认为姜黄可以阻碍癌症患者转移的发展。
这种神奇的根显示出强烈的抗糖尿病作用，是一种强效的镇痛剂和祛痰剂，然后它显示出降低LDL胆固醇水平的能力，以及预防炎症反应的能力。
姜黄的强大药用功效
一定要将这种神奇的成分添加到您的冰沙中，并获得它的所有好处，如愈合伤口、调理皮肤、帮助身体消化、代谢脂肪、降低胆固醇、对抗炎症、清洁血液和减少气体的产生。这种冰沙将为您提供强效的抗病毒、抗菌、抗癌和抗真菌特性。
所有这些强大的特性都得到了多位科学家的支持，但最杰出的是民族植物学家詹姆斯·A·杜克博士，他在2007年10月的《选择与补充疗法》杂志上发表了姜黄益处的最全面总结之一。2008年，美国植物委员会出版的《HerbClip》7月刊对这一问题进行了总结。
美国杜克大学对700项关于姜黄影响的研究进行了彻底的审查，得出的结论是，这种神奇的香料在治疗许多衰弱和慢性疾病方面远远优于许多药物。此外，使用姜黄不会产生不良影响。
姜黄可以治疗和预防的疾病
以下是姜黄最突出的科学证明的健康益处。这种神奇的根可以帮助治疗和预防以下疾病：
（1）阿尔茨海默病
姜黄含有丰富的天然成分，可以防止β-淀粉样蛋白的发展。β-淀粉状蛋白是一种引发斑块形成的物质，会阻碍大脑功能。杜克博士发现，有50多项研究表明，姜黄可以有效治疗阿尔茨海默病。
（2）关节炎
根据詹姆斯·A·杜克博士的说法，姜黄素是一种强大的抗炎化合物，可以有效地治疗关节炎的症状。实际上，他发现姜黄包括由6种不同的COX-2酶（环氧化酶-2，参与炎症反应）抑制剂组成的24个甚至更多的抗炎物质。
（3）癌症
杜克博士还发现了200多条引用，证实了当癌症出现时使用姜黄的益处。在《植物化学物质：作用机制》一书中，对动物受试者的研究显示，当使用姜黄素/姜黄时，积极的效果是治疗和预防结肠癌、乳腺癌、食管癌、口腔癌和鼠肝癌（一种大鼠癌症）。
健康姜黄冰沙食谱
姜黄怎么摄入呢？添加到冰沙中是极佳的方法。由于上述所有原因，请确保在冰沙中加入姜黄并定期食用。您也可以把它当作新鲜的姜黄茶来喝，或者简单地把它加到咖喱菜中。
然而，下面介绍的姜黄冰沙配方是摄入姜黄的一个很好的解决方案。姜黄的味道相当苦，但当与水果结合时，您会得到一种美味的冰沙，为您提供很多健康益处。
以下是一款健康姜黄冰沙食谱成分：
（1）二分之一杯菠萝片或冷冻芒果
（2）一根新鲜香蕉
（3）一杯椰奶
（4）二分之一茶匙姜黄粉（约2.5克）
（5）一汤匙椰子油（约15毫升）
（6）二分之一茶匙肉桂
（7）一茶匙奇亚籽
（8）二分之一茶匙姜
（9）一茶匙玛卡粉（可选）
拿起您的食品搅拌机，把所有的配料都放进去，开始搅拌。就是这样，您就有了一杯现成的健康姜黄冰沙。为了达到最佳效果，早上空腹食用姜黄冰沙最好。
这款姜黄冰沙具有强大的抗菌、抗病毒、抗炎、抗真菌和抗癌特性。此外，它会为您的身体提供能量、抗氧化剂，也会让您头脑清醒。由于它的使用，您会保持良好的身材，减轻一些体重，保护您的身体免受许多疾病的侵害。
