来源：美国农业部（USDA）官网
发布时间：2026年1月7日
中文版编辑：高来益
美国卫生与公众服务部部长小罗伯特·F·肯尼迪（Robert F. Kennedy）和美国农业部部长布鲁克·罗林斯（Brooke Rollins）今天发布了《2025-2030 年美国人膳食指南》，标志着数十年来对联邦营养政策最重大的调整。新的膳食指导方针向美国人民传达了一个明确的、常识性的信息：吃真正的食物。
美国面临全国卫生紧急状况。近90% 的医疗保健支出用于治疗慢性疾病，其中大部分与饮食和生活方式有关。超过70% 的美国成年人超重或肥胖，近三分之一的青少年患有糖尿病前期。饮食驱动的慢性病现在使许多美国年轻人失去了服兵役的资格，威胁到国家的战备状态并限制了机会。
肯尼迪部长说：“这些指导方针让我们回到了基础，美国家庭必须优先考虑营养丰富的天然食品——蛋白质、乳制品、蔬菜、水果、健康脂肪和全谷物——并大幅减少高度加工食品。这就是我们让美国再次健康（MAHA）的方式。”
罗林斯部长表示：“由于特朗普总统的大胆领导，这一版《美国人膳食指南》将重新制定联邦营养政策，在我们迈向更健康的国家时将我们的家庭和儿童放在第一位。我们正在重新调整我们的食品系统，以支持美国农民、牧场主以及种植和生产真正食物的公司。农民和牧场主处于解决方案的最前沿，这意味着美国餐桌上有更多的蛋白质、乳制品、蔬菜、水果、健康脂肪和全谷物。”
在特朗普总统的领导下，政府正在恢复联邦卫生指导的科学完整性、问责制和常识。《2025-2030 年膳食指南》将食品（而非药品）重新确立为健康的基础，并重新将食物金字塔作为营养和教育的工具。
该指南强调植根于现代营养科学的简单、灵活的指导：
（1）每餐优先考虑蛋白质
（2）食用不添加糖的全脂乳制品
（3）全天吃蔬菜和水果，注重整体形式
（4）加入来自肉类、海鲜、鸡蛋、坚果、种子、橄榄和鳄梨等天然食品的健康脂肪
（5）专注于全谷物，同时大幅减少精制碳水化合物
（6）限制高度加工食品、添加糖和人工添加剂
（7）根据年龄、性别、体型和活动水平，吃适合自己的食量
（8）选择水和不加糖的饮料来补充水分
（9）限制饮酒以改善整体健康
该指南还为婴儿和儿童、青少年、孕妇和哺乳期妇女、老年人、慢性病患者、素食者和严格素食者提供量身定制的建议，确保生命各个阶段的营养充足。
